В Таджикистане за январь–сентябрь 2025 года объем производства пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, достиг 8,1 млрд сомони, что на 12,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Агентство по статистике при президенте.
Рост обеспечили несколько ключевых направлений: производство макаронных изделий увеличилось на 26,3%, безалкогольных напитков — на 22,7%, цельномолочной продукции — на 18,5%, кондитерских изделий — на 10,1%, мяса и мясных продуктов — на 7,1%, муки — на 7,5%, а водки и ликёроводочных изделий — на 13,5%.
При этом выпуск колбасных изделий, консервов и растительного масла остался практически на уровне прошлого года, а производство минеральной воды снизилось на 11,6%.
В сравнении с другими секторами промышленности, пищевая отрасль демонстрирует один из самых высоких темпов роста.
Производство строительных материалов выросло на 5,5%, металлургия — на 7,5%, текстильная и швейная промышленность — на 9,1%, химическая — на 12%.
Самый высокий процентный рост отмечен в фармацевтической отрасли — на 39,5%, однако её доля в общей структуре промышленности остаётся небольшой.
Прогноз объёма производства основных продуктов пищевой промышленности в 2018–2025 годы
В этом году в Таджикистане подходит к завершению реализация Программы развития пищевой промышленности Республики Таджикистан на 2020–2025 годы.
Документ предусматривал модернизацию предприятий, расширение переработки сельхозсырья, упрощение логистики и освоение новых рынков сбыта.
В рамках программы выделены основные направления: переработка зерна, масличных культур, плодов и овощей, молока, мяса и развитие кондитерской отрасли.
Для реализации Программы развития пищевой промышленности было предусмотрено финансирование в объёме свыше 568,8 млн сомони.
Средства формировались за счёт внутренних и внешних инвестиций, банковских кредитов, а также собственных ресурсов предприятий отрасли.
На втором этапе (2023–2025 годы) реализации этой программы был предусмотрен переход к устойчивому росту производства — до 7% в год, что эквивалентно не менее чем 500 миллионам сомони дополнительного выпуска продукции ежегодно.
По завершении срока действия Программы Правительство Таджикистана примет решение о её продлении или завершении. Итоговая эффективность будет зависеть от уровня внедрения высокотехнологичных производств и создания условий для глубокой переработки сельскохозяйственной продукции внутри страны.
