За последнюю неделю в Ашхабаде подскочили цены на говядину. Сейчас килограмм филе стоит 170 манатов, мясо с костями – 135 манатов. Для сравнения полгода назад говядина на рынках города продавалась по 100–105 манатов.
Корреспонденты «Хроники Туркменистана» отмечают, что 27 мая начнется празднование Курбан байрамы (праздник жертвоприношения), когда спрос и соответственно цены на мясо резко возрастают. Предполагается, что к этой дате будет еще один скачок цен на мясо.
В прошлом году перед Курбан байрамы власти пытались снизить цены на мяса, что на некоторых рынках привело к конфликтам продавцов с руководством базаров.
По мнению специалистов, основной причиной постоянного роста цен на мясо является недостаток кормовой базы животноводства, что ведет к болезням и падежу скота, существенно сокращая его поголовье.
Для смягчения ситуации власти стимулируют импорт дешевой мясной продукции, в частности, из России. Оттуда поступает куриный фарш и измельченная курятина, реализуемая в магазинах по 25 манатов за килограмм. Предположительно из Индии поступает блочное мясо буйвола, килограмм его стоит 35 манатов.
